Мальтодекстрин 25кг
1 875 ₴
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- +380 (93) 715-05-74
— это углеводный продукт, получаемый путем ферментативного расщепления растительного крахмала (чаще всего кукурузного или картофельного). Представляет собой белый или кремовый порошок с нейтральным или слегка сладковатым вкусом, который отлично растворяется в воде. В пищевой промышленности он ценится как универсальный и недорогой наполнитель (балластное вещество), загуститель и структурообразователь. Он улучшает консистенцию продуктов, предотвращает кристаллизацию сахара, выступает носителем для ароматизаторов и подсластителей, а также заменяет жир в низкокалорийных продуктах. В спортивном питании мальтодекстрин является главным компонентом гейнеров и изотоников — это источник «быстрых» углеводов с высоким гликемическим индексом, обеспечивающий мгновенный прилив энергии и восстановление гликогена после тренировок.
Синонимы: Патока крахмальная сухая, декстринмальтоза.
Химическая формула: (C₆H₁₀O₅)n
Основные характеристики
· Внешний вид: Белый сыпучий порошок.
· Декстрозный эквивалент (DE): 15-20 (стандартный).
· Вкус: Нейтральный или слабосладкий.
· Растворимость: Хорошо растворим в теплой и холодной воде.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
- Цена: 1 875 ₴